Friday, October 21, 2016

Alimentación saludable, frente a los productos procesados y transgénicos.


Los organismos geneticaménte modificados o transgénicos, son aquellos a los cuales se les introducen genes de otras especies (mediante técnicas de la biotecnología), creando organismos que no estan en la naturaleza.





Thursday, October 20, 2016

Campaña de alimentación en barrios de San Bernardo





Como parte de la Campaña local “No a los transgénicos, si a la soberanía alimentaria”, Ecobarrial esta realizando pequeñas exposiciones en actividades vecinales en la comuna de San Bernardo, donde se entrega información acerca de la alimentación saludable y su conexión global con la producción industrializada de alimentos.

La primera fue en la Feria vecinal de Villa Maestranza de San Bernardo el de septiembre, donde se instaló un stand con paneles y se entregó información a los vecinos. La feria conto con la presencia de candidatos a las elecciones municipales de diferentes coaliciones.

El sábado 8 de octubre se realizó una actividad de información alimentaria y participación en la confección de un huerto orgánico en la Villa Amanecer de Portales. La actividad surgió de la Junta de vecinos local y tuvo actividades para niños y adultos del sector.

El sábado 22 de Octubre se realizará otra iniciativa similar con una presentación de teatro, abierta a todos los vecinos del sector de Nos, donde Ecobarrial entregará información y montara una exposición más completa. 

TRANSGENICOS y ALIMENTACIÓN SALUDABLE

El Centro de Ecología social Ecobarrial, realizó durante septiembre y octubre una campaña de promoción de la alimentación saludable y la soberanía alimentaria, contra la producción de productos transgénicos.
La campaña, ha sido organizada simultáneamente en varios países de Latinoamérica por la red ecologista Tierra del Futuro, de la que Ecobarrial pertenece.
En su versión en Chile se enfoca en los problemas que afectan a la producción y consumo de alimentos en las comunas de nuestra Provincia de Maipo y los efectos negativos de los alimentos transgénicos y su presencia en el consumo local.
Maipo se ha caracterizado siempre por sus cultivos de hortalizas, frutas y vino chileno, pero ha sufrido últimamente de una creciente desaparición de sus tierras de cultivo y la consecuente disminución en la producción de alimentos, cuyaescasez y alto costo son cada vez más notorias. Estos deben ser traídos desde lejanas regiones del norte, reemplazados por vegetales transgénicos o han desaparecido de las mesas de la zona.
La presencia de alimentos transgénicos en Chile y especialmente en la Región metropolitana esta también acompañada de una casi absoluta falta de información.

Los contenidos de la campaña se focalizan en estudiantes, dirigentes sociales y habitantes de zonas rurales. Con charlas y pequeñas exposiciones en Santiago, San Bernardo y Buin en centros comunitarios, sedes sociales y establecimientos educacionales.